L’accueil est chaleureux dans ce restaurant situé à Betchat, un petit village du Couserans, dans le département de l’Ariège. Une bonne adresse où les plats sont préparés à base de produits frais et locaux !
Et en guise de promenade digestive, nous montons au lac de Bethmale situé à 1074 mètres d’altitude….
