Profitant de courses à faire dans Toulouse, nous nous arrêtons pour déjeuner à proximité du marché Victor Hugo, rue du Rempart Saint-Etienne exactement, dans un tout petit resto qui ne paie pas de mine : Jiao Zi Guan, réputé pour ses raviolis sous toutes les formes, raviolis vapeurs, raviolis juteux, raviolis grillés, mais aussi pour ses nouilles fraîches sautées au boeuf, au poulet ou aux légumes.
