Mon père a une affection particulière pour Hergiswil, une petite commune nichée au bord du lac des Quatre-Cantons, où il passait autrefois ses vacances en compagnie de ses parents et grands-parents. C’est donc tout naturellement que nous y avons posé nos valises pour trois nuits, au Seehotel Pilatus.
Pour nos dîners, nous avons jeté notre dévolu sur le restaurant Roggerli, situé un peu en hauteur. Ce n’est pas tant pour la qualité de la cuisine (après tout, nous sommes en Suisse), mais plutôt pour sa terrasse panoramique offrant une vue imprenable sur la ville et le lac.
